La culture des fraises en septembre se prépare dès maintenant, et cette période de forte chaleur nous rappelle à quel point le maraîchage dépend directement des conditions climatiques.

Avec la canicule, les températures élevées et le manque de pluie, le niveau de la rivière qui nous permet d’alimenter une partie de notre système d’irrigation est particulièrement bas. Cette situation a des conséquences très concrètes sur notre travail quotidien et sur la culture de nos fraises.

Une rivière très basse qui complique l’irrigation

Lorsque le niveau de l’eau diminue, davantage de terre, de sable et de petites particules peuvent être aspirés dans notre système d’irrigation. Résultat : les filtres de notre goutte-à-goutte se bouchent beaucoup plus rapidement.

En ce moment, nous devons parfois intervenir jusqu’à trois fois par jour pour déboucher et nettoyer les filtres.

Ce travail est indispensable, car le goutte-à-goutte permet d’apporter l’eau directement au pied des plants de fraisiers, de manière précise et maîtrisée. Si les filtres se bouchent, certains plants peuvent recevoir moins d’eau, alors même que leurs besoins sont importants pendant les périodes de fortes chaleurs.

Des fraisiers qui demandent une surveillance quotidienne

La culture de fraises en période de canicule demande donc beaucoup de vigilance.

Nous contrôlons régulièrement :

• le fonctionnement du système d’irrigation ;
• l’état des filtres ;
• l'arrivée de l'eau dans les lignes de goutte-à-goutte ;
• l'humidité de la terre ;
• l'état des plants de fraisiers ;
• l'évolution des fruits destinés aux prochaines récoltes.

Notre objectif est de maintenir les meilleures conditions possibles pour préparer les fraises de septembre, malgré une météo particulièrement exigeante.

Montrer aussi les réalités du métier de maraîcher

Nous ne partageons pas cette situation pour nous plaindre.

Nous avons simplement envie de vous montrer aussi les coulisses du maraîchage, avec ses bons côtés mais également ses difficultés.

Derrière une barquette de fraises locales, une tomate, une courgette ou les autres fruits et légumes cultivés à la ferme, il y a beaucoup de surveillance, d'adaptation et de travail quotidien.

La météo, la sécheresse, les fortes températures, la disponibilité de l'eau ou encore les problèmes d'irrigation font partie des réalités d'une exploitation maraîchère.

Tout faire pour préserver la qualité de nos fruits et légumes

Même lorsque les conditions deviennent plus compliquées, nous faisons tout notre possible pour continuer à prendre soin de nos cultures.

Nettoyage des filtres plusieurs fois par jour, surveillance du goutte-à-goutte, contrôle des plantations et adaptation de l'arrosage : chaque intervention compte.

Notre priorité reste la même : vous proposer des fruits et légumes frais, locaux et de qualité, cultivés avec attention au fil des saisons.

Cette période de canicule représente un véritable défi pour les cultures, notamment pour nos fraisiers, mais elle montre aussi toute la capacité d'adaptation nécessaire au métier de maraîcher.

Et lorsque vous retrouverez nos fraises de septembre, vous connaîtrez ainsi une petite partie du travail réalisé en amont pour leur permettre d'arriver jusqu'à vous.